法務部矯正署明德外役監獄為協助收容人復歸社會，成立滴雞精工作坊，將生產流程垂直整合，從養殖、產品加工及推廣銷售各個生產階段，提供消費者健康、濃醇及安全的滴雞精，產品的製造過程以古法隔水加熱方式萃取，營養不流失，完全零添加物，生產出具有「高蛋白質」、「零膽固醇」及「零防腐劑」特色的「明德滴雞精」，品質極高，隨時接受預訂， 讓您「一天一杯滴雞精，輕鬆提昇免疫力」。
滴雞精適合男女老幼飲用，且可入菜，製成營養豐富的可口料理，本監推介10種滴雞精入菜食譜請參考附件。